Né à Lyon, Philippe Scarami a 21 ans lorsqu’il entreprend des études musicales parallèlement à un professorat de Physique à la Faculté de Grenoble.
Engagé dans les chœurs de l’armée pour y effectuer son service militaire, il étudie le chant avec Jacques Villisech au Conservatoire national de Région de Versailles où il reçoit une première mention à l’unanimité, puis avec Josef Metternich à la Musikhochschule de Cologne.
Philippe Scarami obtient ensuite un DEM de chant, mention très bien, sous la direction d’Odile Pietti, et se perfectionne sous la direction du baryton Alain Fondary et de Janine Reiss.
Il a été l’invité d’Alain Duault pour son émission «Toute la musique qu’ils aiment» aux côtés de José Van Dam.
Il s’est produit sur scène dans les rôles suivants :
... mais également en concert :
Il a, en outre, participé au film La femme coquelicot de Jérôme Foulon.
A l’été 2009, il a été Leporello du Don Juan de Mozart au Festival de Vendôme et le Grand prêtre de Dagon de Samson et Dalila de Saint-Saëns, à Paris.